andeli切菜刀家用厨房刀具套装组合厨师切肉切菜切片刀不锈钢锋利

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55元包邮


宝贝整体

早就收到的东西,但是一直很忙,放在物业,周末终于有时间把它拆开做饭,打开包装的时候感觉包装很不错比较厚实,打开了以后,细节上感觉老板是真的用了心的,刀角包了塑料壳以免误伤或磕坏刀尖,整体也呈现出来磨砂钢应该有的质感

亮点与细节

我这个套餐是有磨刀石的,最近几年一直是我在做饭,这个玩意儿真心是吐血推荐。以前以为自己比较能,就去买了一块石头。结果你懂的,刀被磨的不成样子,反正是当练手的,对于家居妹子和一般的做饭来讲,这个磨刀神器必不可少

刀设计的比较合理,我是男的,媳妇从来不做饭,试用的产品是女刀套装……好吧,勉强哄了媳妇来试试。女生一般力气比较小,但是这个刀重量设计的基本上正好,刀把的弧度也刚刚到位,刀前面的弧度因人而异,反正拿起来看着是比较轻巧的。

因为刀上没有任何接缝,在清洗的时候,所以非常容易,我不仅做饭而且洗碗,你懂的

试用过程与体验

今天要做的饭是沙拉配牛排,先切西兰花,用前边切的时候,因为它有弧度。所以稍稍要控制角度,有点停滞,然而用到中间的时候感觉就非常顺畅,丝毫没有停滞感

第2个东西是切梨,因为砀山梨本来就比较厚实。中间切到梨核的时候,也没有费力

到了切牛排的时候了,本来平时是7成熟的。为了测试刀,我把牛排煎到了全熟,最后切的东西是切牛排,因为我喜欢把牛排放在木砧板上切好了吃,同样不费吹灰之力

大功终于告成,总的来讲,是比我以前亮面的不锈钢刀好用1万倍

可以看得出来切出来的西兰花还是比较有形状的,因为刀比较小巧,可以方便地用刀前边和中间,在西兰花的各个角度上下手。

试用心得

优点:首先包装完全不必担心,老板大概也是花了血本来包装的,嗯,从女士刀的角度来看,设计的也比较合理,因为是无缝的,所以也不用担心清洗问题。 锋利程度上来讲的话,不管是切菜,切水果还是切塑料袋,切肉丝,应该都游刃有余,非常顺滑。 重量角度上来看,女生用应该没有什么问题,媳妇在切西兰花的时候也没有发现卡壳现象,重量应该是刚刚好的那种,我平时习惯用片刀搞定所有东西(肉块骨头都会在超市弄好),晚上我又用它做了另外一顿饭,切了姜丝葱,这个重量对于要切土豆丝展示厨艺的场合也会非常出色。 姜末和葱末也没有黏连现象,至于拍大蒜,我觉得另外一把斩骨刀会非常有用哈哈哈。 表面上做了工艺喷涂处理,应该不会产生锈斑,不用担心刀面会有细菌或者把锈斑带到食物里,套装里的磨刀石真心非常实用,一定一定一定要买带磨刀石的套装(磨刀匠人除外) 刚开始打开的时候,我用手试了试刀锋,感觉是不是还要磨一下,切了菜以后发现完全不用,感觉非常顺滑。

缺点:刀前面的弧度,因人而异,时尚好看,不过对于喜欢用刀尖切菜的人来讲,可能要掌握好角度,但是实际上,总用刀尖切菜是非常不专业的,而且非常费力,这把刀的刀尖切菜倒不至于费力,但用中后段切,才能感受到顺滑的喜悦,嗯就是那种人刀合一,厨房是我的天下的那种感觉

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